कैल्शियम की कमी क्या है ?What is calcium deficiency?
कैल्शियम एक तरह का खनिज है हो हमारे शरीर के लिए बहुत महतवपूर्ण होता है। यह शरीर में दांतो को मजूबती व हड्डियों को कमजोर होने से बचाव करता है। कैल्शियम की अधिक मात्रा दांतो व हड्डियों में होता है। इसके अलावा यह शरीर के कंकाल व अन्य हड्डियों के कार्यो में सहायता करता है। शरीर में थोड़ी मात्रा में कैल्शियम अन्य महत्वपूर्ण कार्यो में योगदान करता है। जैसे मांसपेशिया, धमनियों के संकुचन व तंत्रिका प्रणाली को संदेश पहुंचाने का कार्य करता है। शरीर के अंगो में हृदय का अन्य अंगो के प्रति कार्य करने के लिए कैल्शियम की आवश्यकता पड़ती है। शरीर में कैल्शियम की कमी होने से अनेको तरह की बीमारी का जोखिम बढ़ता है, जिनमे मुख्य रूप से ओस्टियोपोरोसीस व ओस्टियोपोनिया शामिल है। बच्चो में कैल्शियम की कमी होने में बढ़ने में समस्या होती है। इसके अलावा कुछ लोगो में कैल्शियम की कमी होने से कुछ लक्षण दिखाई देते है जैसे पेरो व हाथो में झुनझुनी पकड़ना, दर्द महसूस होना, थकान महसूस होना, डिप्रेशन, दातो में सड़न, मांसपेशियो में दर्द आदि शामिल है। यह सभी लक्षण कैल्शियम की कमी से होते है। चिकिस्तक कैल्शियम की कमी जानने के लिए रक्त की जांच करते है। अगर आपके शरीर में कैल्शियम की कमी पाई जाती है तो चिकिस्तक आपको कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ खाने की सलाह देते है।
कैल्शियम की खुराक :Calcium Supplements:
1 से 3 साल की उम्र के लिए 700 मिलीग्राम प्रतिदिन
4 से 8 साल की उम्र में 1,000 मिलीग्राम प्रतिदिन
9 से 13 साल की उम्र में 1,300 मिलीग्राम प्रतिदिन
14 से 18 साल में 1,300 मिलीग्राम प्रतिदिन
19 से 50 साल की उम्र में 1,000 मिलीग्राम प्रतिदिन
51 से 70 वर्षीय पुरुषों के लिए प्रतिदिन 1,000 मिलीग्राम प्रतिदिन
51 से 70 वर्षीय महिलाओं के लिए 1,200 मिलीग्राम प्रतिदिन
70 से अधिक उम्र में 1200 मिलीग्राम प्रतिदिन और
19 से 50 साल की उम्र महिलाओं (गर्भवती/स्तनपान कराने वाली) के लिए 1,000 मिलीग्राम मात्रा प्रतिदिन।
कैल्शियम की कमी के कारण :Cause of calcium deficiency:
आहार में अत्याधिक फॉसफोरस या मैग्नीशियम का सेवन करना या पेट के अम्लों का रिसाव पर्याप्त मात्रा में ना होना (यह स्थिति खासकर बुजुर्गों में होती है) आदि भी कैल्शियम में कमी कर सकते हैं।
विटामिन डी, कैल्शियम के अवशोषण और उसको उपयोग करने की प्रक्रिया को आसान बना देता है। यदि विटामिन डी में कमी है तो ऐसे में भी कैल्शियम का स्तर कम लग जाता है।
खाद्य पदार्थों से कैल्शियम का अवशोषण कम होना, कैल्शियम का ठीक से उपयोग ना कर पाना, या मल-मूत्र के साथ अधिक कैल्शियम निकल जाना।
सॉफ्ट ड्रिंक्स जो जिनमें अधिक मात्रा में फॉसफोरस होता है, परिष्कृत अनाज, मीट आदि भी कैल्शियम में कमी होने का कारण बनते हैं।
महीला एथलीट (खिलाड़ी) और रजोनिवृत्ति का चरण शुरू कर चुकी महिलाओं को कैल्शियम की ज्यादा मात्रा चाहिए होती है, क्योंकि उनमें एस्ट्रोजन (Estrogen) का स्तर कम होता है। एस्ट्रोजन एक प्रकार का हार्मोन होता है जो हड्डियों में कैल्शियम को जमनें में मदद करता है।
बहुत ज्यादा व्यायाम करना भी कैल्शियम के स्तर को बढ़ने से रोकता है, जबकि हल्का व्यायाम करना कैल्शियम को बढ़ने में मदद करता है।
शारीरिक रूप से निष्क्रियता (खासकर उस समय में जब आपको कम्प्लीट बेड रेस्ट दिया गया है) की वजह से भी कैल्शियम में कमी होने लग जाती है। ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम करने में व्यायाम करना एक बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
अधिक मात्रा में वसा, प्रोटीन या शुगर से भरपूर आहार खाना भी कैल्शियम के स्तर को घटा सकता है। चाय, कॉफी, कोल्ड ड्रिंक, तंबाकू, शराब, रिफाइंड शुगर और अत्याधिक नमक का सेवन करना भी कैल्शियम में कमी पैदा कर देता है।
कैल्शियम की कमी से बचाव :Prevention of calcium deficiency:
चीज या पनीर का सेवन अपने आहार में करे क्योंकि इसमें अधिक मात्रा कैल्शियम होता है।
विटामिन डी प्राप्त करने के लिए सुबह की धुप ले और विटामिन युक्त आहार ले।
भोजन में कम नमक का सेवन करें क्योंकि यह कैल्शियम की कमी को बढ़ावा देता है।
धूम्रपान करने की आदत को छोड़े क्योंकि कैल्शियम की कमी होती है।
कैल्शियम की बढ़ौतरी के लिए पालक, ब्रोकली, पनीर, अंजीर, फलो के रस आदि।
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